Нет.Кризиса !

Рецепты

Супы
Супы
Вторые блюда
Вторые блюда
Салаты
Салаты
Закуски
Закуски
Десерты
Десерты
Выпечка
Выпечка
На скорую руку
На скорую руку
На праздник
На праздник
Соусы
Соусы
Напитки
Напитки

    В наше время многих интересует, что можно приготовить недорого, но очень вкусно, быстро и полезно. Это логично, ведь цены вырастают как на дрожжах, а готовить хочется так, чтобы радовать себя и своих близких. С первого взгляда это может показаться сложным, но если подходить к процессу с умом, можно значительно сократить траты на еду, и тратить деньги на другие необходимые вещи. В этом разделе каждый найдет вкусные, экономные блюда, и узнает, что можно приготовить дешево и просто.

Хотите готовить не только быстро, но еще и недорого и вкусно? Мы легко вас научим!

Наши рецепты с фото помогут даже опытным хозяйкам, которые не хотят проводить долгие часы на кухне и тратить всю зарплату на продукты и, естественно, студентам, холостякам и молодым хозяйкам.
Несколько полезных советов, как готовить вкусно и недорого:
Как известно, мясо – это один из самых дорогих продуктов в ежедневном меню. Экономная хозяйка знает, как уменьшить его расход за счет правильного его распределения в блюдах, ведь иногда из одного куска мяса можно приготовить сразу несколько блюд ( например сварить бульон, на его основе сделать супчик, а большую часть мяса отправить в салат или основное блюдо). Так же можно уменьшить расход мяса, разбавив его другими полезными и вкусными продуктами, а иногда можно приготовить очень вкусные, сытные и полезные блюда без мяса. 

экономим на продуктах

Чем заменить мясо в привычных и знакомых блюдах.

Известные всем блюда могут обрести новый вкус, а так же значительно подешеветь, если мясо в них заменить на доступные, полезные продукты.
Например, горох, фасоль, чечевица или нут. Это сытные и полезные продукты, ведь давно доказано, что бобовые борются с холестерином, содержат мощные антиоксиданты, снижают аппетит, насыщают энергией и много другое. Вы можете не полностью заменять бобовыми мясо в блюдах, а смешивать их с мясом, ведь это уменьшит стоимость блюда без потери его вкуса и сытности. Например, можно смешать отварную фасоль и фарш для котлет. (Рецепт: котлеты из фарша с фасолью.)
Также многие знают, что можно сварить борщ на мясном бульоне, но с фасолью, а мясо использовать в салате или основном блюде. Так же можно полностью заменить мясо в борще фасолью. Получится вкуснейший постный, но сытный супчик. (Рецепт: борщ с фасолью.) 

Приготовить просто и быстро

Субпродукты вместо мяса.

Опытные хозяйки знают, что субпродукты очень помогают готовить экономно. Причем, это будут блюда, которыми не стыдно будет украсить даже праздничный стол. Например, вкуснейший печеночный тортик, который так любим многими семьями. Или замечательный печеночный паштет, который прост в приготовлении, но при этом не идет ни в какое сравнение с магазинным. Его можно использовать на завтрак для бутербродов или подать на праздничный стол.
Куриные сердечки, желудочки или ту же печенку можно пожарить с лучком, потушить в сметанном соусе. К ним прекрасно подойдет любой гарнир, например гречневая каша, макароны или картофельное пюре. Добавьте салатик из капусты или свежих овощей, а можно просто квашеной капусты и получите отличное блюдо для недорого и очень вкусного обеда.
Из куриных крыльев получается замечательный легкий супчик с вермишелью, а из почек сытный рассольник. Кроме того, из субпродуктов можно очень просто и быстро приготовить начинку для блинчиков или пирожков. Отварите их, обжарьте с лучком, измельчите в блендере или мясорубке – вот и все. Вкусно и просто!

Блюда из субпродуктов

Мясо с овощами. Вкусно и полезно.

Давно стало понятно, что если разбавлять мясо овощами, можно здорово сэкономить. Отличный пример дешевого блюда с минимум мяса - куриные котлетки с овощами. Такие котлетки легкие и полезные, к ним подойдет любой гарнир. Они подойдут как для питания детей, для диеты или просто для людей, предпочитающих здоровое питание.

куриные котлеты с овощами


Отличный вариант для основного блюда – это различные рагу. Готовятся тоже очень просто, а овощи добавлять можно самые разные, на свой вкус.

овощное рагу 

Экономно используем мясо.

Не все задумываются, что если брать курицу целиком, то цена за 1 кг будет ниже, чем если брать отдельно грудку, голени или бедра. Но из этой курицы можно приготовить несколько разных вкусных и дешевых блюд, и накормить всю семью.
Из куска мяса весом 1 килограмм можно пожарить отбивные и съесть все мясо за один раз, а можно наготовить из него разных блюд и кормить всю семью несколько дней. Например, 400 грамм можно использовать на котлетки, в которые добавить кабачок или лук с морковкой, а можно даже картошку. Из 300 грамм мяса получится вкуснейший плов, а еще из 300 грамм можно приготовить борщ.
Поджарки из мяса и овощей с подливкой подойдут к любым гарнирам, а мяса на них нужно совсем чуть-чуть. Берете кусочек любого мяса, разрезаете на небольшие кусочки. В обжаренный на масле лучек добавляете нарезанный овощи на свой вкус (морковь, помидоры, болгарский перец или любые другие) и кусочки мяса. Добавьте мелко нарезанный чеснок и тушите все на медленном огне до готовности. Зелень, специи и пару ложек сметаны и ваша вкуснейшая ароматная подливка готова! 

вкусная мясная подливка

Блюда без мяса.

Многим не просто поверить, что без мяса может получиться вкусный и сытный завтрак, обед, ужин или даже закуска на праздничный стол.
Самый простой сытный рецепт недорогого блюда – это любимые всеми блинчики с различными начинками. Также, задаваясь вопросом, что приготовить недорого, мы не должны забывать о рулетиках из лаваша. Начинки могут быть самые разные. Так же их подают в обжаренном виде. Это отличный вариант закуски, когда гости уже на пороге.
Не забывайте также о блюдах из картофеля. Что приготовить дешево? Огромное количество блюд! Драники, картофельные котлетки, тушеная картошка с капустой, жареная картошечка с грибами, пирожки или блинчики с картошкой и т.д. Можно просто отварить картофель, подать к нему малосольный огурчик и кусочек селедки!

Простой быстрый и экономный рецепт.

Блюда из капусты всегда есть в арсенале экономной хозяйки. Из нее можно приготовить множество блюд, от обычной тушеной капусты и овощных котлет и заканчивая голубцами, пирогами и варениками.
Пробуйте готовить по нашим рецептам, и вы увидите, как много денег у вас останется на другие приятные и полезные вещи!

 

«Нет.Кризиса!» - это уникальный онлайн журнал для тех, кто даже в кризис хочет прекрасно выглядеть, вкусно питаться и оставаться в гармонии с собой и своими близкими.
В наших рубриках вы найдете секреты того, как приготовить вкусно и недорого, как ухаживать за лицом и телом без затрат на салоны красоты, как путешествовать бесплатно или хотя бы не очень дорого.
И, конечно, здесь вы найдете советы и общение на темы, которые вас волнуют!
Наш онлайн журнал стремится стать еще лучше и поэтому, мы всегда рады пожеланиям и вашим антикризисным рецептам.
Пишите нам на почту и наш журнал онлайн станет еще полезнее!

© «Нет.Кризиса!». При заимствовании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!

Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru