Нет.Кризиса !

Домашний майонез рецепт в блендере с уксусом

домашний майонез рецепт в блендере с уксусом

   Майонез считается самым распространенным соусом, который применяется для приготовления разных блюд, а также используется в качестве дополнения и придания необычного вкуса. В промышленности используются красители разного рода, эмульгаторы, стабилизаторы и некоторые вещества подобного характера, которые могут отрицательно сказаться на организме человека. Применяются такие ингредиенты, чтобы майонез простоял на прилавках магазинов долгое время и при этом не начал портиться. Но давайте рассмотрим домашний майонез рецепт в блендере с уксусом и все его этапы приготовления.

Готовим майонез в условиях домашней кухни – рецепт в блендере с уксусом

   В содержании классического майонеза обязательно должны быть следующие ингредиенты: желтки, сахарный песок, соль, оливковое, либо подсолнечное масло, уксус либо свежий сок лимона. В идеале никаких составляющих с буквой Е быть не должно, но если внимательно изучить этикетку, то их можно увидеть в большом количестве. На сегодняшний день все больше людей предпочитают придерживаться правильного питания, а также следить за тем, что они едят. Давайте попробуем приготовить домашний майонез в блендере с уксусом, ведь он является здоровой и питательной пищей.

   Существует немало вариаций и методов приготовления, которые различаются по своему составу и вкусовым качествам. Плюс ко всему можно проводить различные эксперименты в области кулинарии. Все это даст возможность получить необычный домашний майонез.

Пошаговое выполнение

Самым популярным рецептом, чтобы приготовить домашний майонез рецепт в блендере с уксусом считается этот.. Для него необходимы:

• горчица 0,5 чайной ложки;-
• желток одного яйца;
• уксус или лимонный сок 0,5 чайной ложки;
• оливковое масло, или подсолнечное – 100 мл;
• соль и сахарный песок по вкусу.

Приготовление:

Сегодня существует прекрасная альтернатива венчику, который раньше использовали для взбивания различных масс вручную – это блендер.

1. В специальную посуду необходимо всыпать соль, сахарный песок, желток, горчицу, уксус и взбить.

2. Во время взбивания осторожно, по чуть-чуть требуется вливать масло. При этом важно помнить, что не нужно взбивать очень быстро или медленно, следует остановиться на средней интенсивности. Как только соус приобретет необходимую густоту, нужно закончить взбивание.

Некоторые секреты:

  • Если хочется, чтобы домашний майонез рецепт в блендере с уксусом получился более светлого цвета, то можно заменить обычный уксус на бальзамический.
  • Для получения майонеза действительно хорошего качества важно, чтобы составляющие были комнатной температуры.
  • Кроме того можно добавить в майонез измельченную зелень или чеснок.
  • А для тех, кто постоянно следит за своим весом, больше подойдет рецепт, который не содержит яиц.

   Еще раньше многие были уверены, что приготовление майонеза самостоятельно – это невероятно трудный и долгий процесс. Но на деле все оказывается очень просто, а после приготовления нескольких порций его можно делать практически с закрытыми глазами за пять минут, даже быстрее, чем сходить за ним в магазин. Остается только выбрать масло проверенного качества, ведь именно от него зависит вкус полученного майонеза. А горчицу лучше всего брать не зерновую, а именно острую, не сладкую. Вместо лимонного сока можно взять яблочный уксус, а также экспериментировать на свой вкус.

   Соусы это отличный способ разнообразить привычные блюда. Обязательно попробуте приготовить  еще и простой и вкусный Чесночный соус!

На эту же тему:
Соус

Соус болоньезе с фаршем в домашних условиях
Соус болоньезе с фаршем в домашних условиях    Кто никогда не слышал про пасту болоньезе, тот ничего не знает об итальянской кухне. Эта паста стоит на первом месте по популярности в Европе и Америке. англичане даже подсчитали, сколько болоньезе он

Соус

Соус для спагетти карбонара со сливками
Всем нам давно полюбились классические рецепты итальянской пасты. Сегодня мы научимся готовить соус для спагетти карбонара со сливками.

Чесночный

Чесночный соус со сметаной и майонезом
Такой соус подходит как к блюдам на каждый день, так и на праздничный стол. Чесночный соус со сметаной и майонезом.

Соус

Соус для шашлыка из томатной пасты
Для многих из нас шашлык желанное блюдо. Очень вкусным является соус для шашлыка из томатной пасты, единственно важно, чтобы он был правильно приготовлен.

Комментировать:

Комментарии (10)

    «Нет.Кризиса!» - это уникальный онлайн журнал для тех, кто даже в кризис хочет прекрасно выглядеть, вкусно питаться и оставаться в гармонии с собой и своими близкими.
    В наших рубриках вы найдете секреты того, как приготовить вкусно и недорого, как ухаживать за лицом и телом без затрат на салоны красоты, как путешествовать бесплатно или хотя бы не очень дорого.
    И, конечно, здесь вы найдете советы и общение на темы, которые вас волнуют!
    Наш онлайн журнал стремится стать еще лучше и поэтому, мы всегда рады пожеланиям и вашим антикризисным рецептам.
    Пишите нам на почту и наш журнал онлайн станет еще полезнее!

    © «Нет.Кризиса!». При заимствовании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!

    Яндекс.Метрика
    Рейтинг@Mail.ru