Нет.Кризиса !

Как сделать соус Тартар дома

как сделать соус тартар дома

 

   Многие современные хозяйки задаются вопросом: «как сделать соус Тартар дома?». На сегодняшний день такая добавка к блюду пользуется огромной популярностью. Собственно это совершенно не удивляет, так как он был желанным «гостем» еще в далеком девятнадцатом веке на столах европейцев. По сути, он практически ничем не отличается от стандартного современного майонеза, который французские повара усовершенствовали, добавив в него разные специи.

   В процессе приготовления одного из самых популярных соусов под названием «Тартар», можно использовать не только травы, но и овощи. По своей непосредственной консистенции, он располагает нежной и однородной основой, несмотря на то, что в ней находятся овощные кусочки. Например, если нужно сделать жаркое или курицу более изысканными, то в соус рекомендуется добавлять небольшое количество чеснока.

   На сегодняшний день его можно приобрести в любом продуктовом магазине, однако если вы хотите узнать, как сделать соус Тартар дома, то в таком случае данная статья поможет каждой хозяйке разобраться с этим вопросом.

Как сделать соус ТарТар дома


Аспекты приготовления

В первую очередь стоит отметить то, что он соус готовится практически так же как и майонез.

1. Итак, с уксусом необходимо смешать яичные желтки (вместо уксуса можно применить сок лимона), перец, соль.

2. После чего, систематически помешивая полученную массу, добавить обычное растительное масло, тем самым хорошенько взбивая.

3. Как только масса будет готова, то можно смело использовать разнообразные дополнительные ингредиенты. Это может быть петрушка, а также огурец , лук, но только зеленый, чеснок и пр.

   Преимуществом самоличного приготовления такого рода соуса является то, что он обладает значительно насыщенным и необычайным вкусом, в отличие от заводского. Тем более сам процесс создания Тартара не нуждается в задействовании достаточно "привередливых" ингредиентов, собственно по этой причине он готовится быстро. Поэтому вы сможете порадовать своих «нагрянувших» гостей оригинальным соусом, не выматывая их долгим ожиданием.

Подготовка необходимых продуктов

   Для того чтобы приготовить домашний вариант соуса Тартар необходимо использовать вареные яйца, а точнее их желтки, а также уксусный состав, разнообразные вкусовые специи. Однако стоит отметить то, что некоторые современные рецепты предполагают применение только не варенных желтков, следовательно, нужно быть предельно внимательными во время покупки этого ингредиента.

   Также стоит приобрести огурчики или грибочки, но только маринованные, без которых соус не будет истинно «французским». Они должны быть максимально мелко измельченными, насколько это только возможно. Но, они должны быть нарезанными, а не измельченными иного рода вариантом. Так как в ином случае невозможно будет добиться «изюминки» соуса, которая предполагает ощущение овощных кусочков во время трапезы.

   Теперь вы знаете основные правила относительно того, как сделать соус Тартар дома. Применяя их, несомненно, сможете добиться прекрасного результата. На сегодняшний день просторы интернета предлагают широкий выборочный спектр рецептов его приготовления, поэтому наиболее подходящий вариант сможет выбрать каждая хозяйка.

На эту же тему:
Соус

Соус болоньезе с фаршем в домашних условиях
Соус болоньезе с фаршем в домашних условиях    Кто никогда не слышал про пасту болоньезе, тот ничего не знает об итальянской кухне. Эта паста стоит на первом месте по популярности в Европе и Америке. англичане даже подсчитали, сколько болоньезе он

Домашний

Домашний майонез рецепт в блендере с уксусом
Давайте рассмотрим домашний майонез рецепт в блендере с уксусом и все его этапы приготовления.

Соус

Соус для спагетти карбонара со сливками
Всем нам давно полюбились классические рецепты итальянской пасты. Сегодня мы научимся готовить соус для спагетти карбонара со сливками.

Чесночный

Чесночный соус со сметаной и майонезом
Такой соус подходит как к блюдам на каждый день, так и на праздничный стол. Чесночный соус со сметаной и майонезом.

Комментировать:

Комментарии (10)

    «Нет.Кризиса!» - это уникальный онлайн журнал для тех, кто даже в кризис хочет прекрасно выглядеть, вкусно питаться и оставаться в гармонии с собой и своими близкими.
    В наших рубриках вы найдете секреты того, как приготовить вкусно и недорого, как ухаживать за лицом и телом без затрат на салоны красоты, как путешествовать бесплатно или хотя бы не очень дорого.
    И, конечно, здесь вы найдете советы и общение на темы, которые вас волнуют!
    Наш онлайн журнал стремится стать еще лучше и поэтому, мы всегда рады пожеланиям и вашим антикризисным рецептам.
    Пишите нам на почту и наш журнал онлайн станет еще полезнее!

    © «Нет.Кризиса!». При заимствовании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!

    Яндекс.Метрика
    Рейтинг@Mail.ru