Нет.Кризиса !

Куриный суп с фрикадельками

куриный суп с фрикадельками

Куриный суп с фрикадельками – рецепт приготовления


   Этот суп заслуживает особое место в жизни каждого человека, поскольку его подавали еще в детских садиках на обед, и практически каждая мама его когда-то готовила, и готовит по сей день. Даже дети обожают куриный суп с фрикадельками как на завтрак, обед или ужин. Они с огромным удовольствием съедают его, а иногда даже просят добавки. Не смотря на то, что время идет, этот суп всегда будет напоминать вам вкус детства. Суп с куриными фрикадельками – очень прост в приготовлении, очень сытный и вкусный.

   Готовка этого супчика – дело очень быстрое, единственное, что потребует большого количества времени – приготовление «изюминки» для супа – фрикадельки.

   Дети не особо любят первые блюда, но после того как они попробуют этот вкуснейший куриный суп с фрикадельками, поверьте, от него не будет отказа, и дети будут сыты. Список ингредиентов может меняться в зависимости с чем вы будете делать этот суп – рис, макароны, сыр, овощи, пшено, гренки. Но мы будем говорить о самом простом варианте – суп с фрикадельками.

Пройдемся по порядку!

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 400 г;
  • Луковица – 1 шт;
  • Морковка – 1 шт;
  • Картофель – 2-3 шт;
  • Вода – 3 л;
  • Специи;
  • Соль;
  • Зелень (сельдерей, укроп и т.д.).

Приготовление Супа с куриными фрикадельками

суп с куриными фрикадельками

 

  1. В первую очередь стоит заняться приготовлением фрикаделек. Промываем куриное филе, высушиваем и перерабатываем его с луком, при помощи мясорубки. Добавляем соль и перец (можно добавить разные специи, например, для острой курочки по-мексикански), перемешиваем. Для более нежных фрикаделек, фарш стоит обработать отбивным молотком. Осталось взять ложечку (можно чайную или столовую), положить фарш на нее и прижать с другой стороны округленной рукой, и придать форму фрикадельки.
  2. Иногда можно добавлять яйцо в сыром виде к куриному фаршу, чтобы фрикадельки были еще вкуснее, кто-то делает без этого, что бы суп был более прозрачным. Как вариант можно добавить вареный рис, но это исключает впоследствии добавки в суп макаронных изделий.
  3. Следующим шагом необходимо наполнить кастрюлю водой, посолить и довести до кипячения.
  4. Во вскипевшую воду добавить нарезанный на куски картофель и держать кастрюлю до полуготовности.
  5. Далее добавляем приготовленные фрикадельки и оставляем вариться минут 8-12.
  6. Теперь необходимо добавить в нашу кастрюлю лавровый лист, макароны и варим до готовки.
  7. Пока что суп варится, на масле потребуется прожарить в измельченном виде морковку и лук-порей, закинуть их в наше блюдо.
  8. Через пару минут можно добавить и кубик бульона, - по желанию, при необходимости соль.
  9. Если подаете перед гостями и вам нужен изящный суп, то и различной зелени (укроп, сельдерей и т.д.) можно добавить.

Все, наш непревзойденный суп с куриными фрикадельками готов, для пущего эффекта надо дать супу отстояться 10 минут. Подаем к столу. Приятного аппетита!

На эту же тему:
Суп

Суп пюре из брокколи от Юлии Высоцкой
Суп пюре из брокколи, рецепты приготовления которого различны, может приготовить каждая хозяйка. Одним из самых вкусных и полезных несомненно стал суп пюре из брокколи от Юлии Высоцкой!

Суп

Суп гороховый с копченостями
Результат от приготовленного супа горохового с копченостями по нижеприведённому рецепту не только порадует тех, кто его будет кушать, но и хозяйку, что его готовила, превзойдя все ожидания.

Суп

Суп Лагман. Избранные рецепты.
Вкус супа лагман порадует и поднимет настроение, а вот витаминный состав станет приятным дополнением для здоровья организма. Итак, рассмотрим несколько рецептов лагмана.

Куриный

Куриный суп с лапшой
Куриный суп с лапшой лапша — блюдо, вкус которого мы помним с детства. Каждая хозяйка имеет свой собственный оригинальный рецепт этого чудо-супчика.

Комментировать:

Комментарии (12)

    «Нет.Кризиса!» - это уникальный онлайн журнал для тех, кто даже в кризис хочет прекрасно выглядеть, вкусно питаться и оставаться в гармонии с собой и своими близкими.
    В наших рубриках вы найдете секреты того, как приготовить вкусно и недорого, как ухаживать за лицом и телом без затрат на салоны красоты, как путешествовать бесплатно или хотя бы не очень дорого.
    И, конечно, здесь вы найдете советы и общение на темы, которые вас волнуют!
    Наш онлайн журнал стремится стать еще лучше и поэтому, мы всегда рады пожеланиям и вашим антикризисным рецептам.
    Пишите нам на почту и наш журнал онлайн станет еще полезнее!

    © «Нет.Кризиса!». При заимствовании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!

    Яндекс.Метрика
    Рейтинг@Mail.ru