Нет.Кризиса !

Картофель пай рецепт с фото

Картофель пай рецепт с фото

Вкусный картофель пай – рецепт и секреты приготовления.

   Как говорила героиня Надежды Румянцевой в знаменитом кинофильме, из картофеля можно приготовить не один десяток вкусных и оригинальных блюд. Этот корнеплод входит даже в некоторые рецепты домашнего хлеба, без него традиционные первые блюда русской кухни выглядят пустыми и непривычными.

   Вкусен картофель и в жареном виде, к жирной селедочке или скумбрии, отварному мясу, домашней консервации. Картофель пай входит в качестве основного ингредиента в некоторые салаты и закуски, которые очень аппетитно смотрятся на повседневном или праздничном столе. Как правильно приготовить картофель пай рецепт с фото вы сможете узнать прочитав статью до конца.

Для приготовления потребуется:
• 1 кг. свежего картофеля;
• Соль или специи – по вкусу;
• Растительное масло – 150 мл.

Приготовление блюда:

   Совет до начала приготовления! Рассмотрим детально картофель пай рецепт с фото, которые помогут вам в приготовлении наглядно. Клубни картофеля для приготовления рекомендуется выбирать большие, тогда стружка получится длинной и аппетитной.

1. Промытый в проточной воде картофель необходимо очистить от кожуры, нарезать длинной и тонкой соломкой. Терку использовать не стоит, но пригодится специальный нож для приготовления моркови по-корейски.


Картофель пай рецепт с фото

2. Теперь картофельную соломку необходимо очень тщательно промыть, удалив весь крахмал. Промывать нужно до тех пор, пока не смоется весь крахмал, и вода не станет чистой.

Картофель пай рецепт с фото

Картофель пай рецепт с фото


3. Выложить тонкие ломтики в сито и дать стечь воде. После чего стружку можно разложить на кухонном бумажном или чистом текстильном полотенце и обсушить.

Картофель пай рецепт с фото

4. В глубокую сковородку или сотейник наливаем не жалея растительное масло и обжариваем ломтики, выкладывая картофель небольшими партиями, тонким слоем. Это необходимо чтобы приготовить картофель пай рецепт с фото, которые помогут вам не допустить ошибок.

Картофель пай рецепт с фото

5. Жарить картофель необходимо до тех пор, пока не появится румяная и золотистая корочка. Готовую партию при помощи большой шумовки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы в них впиталось лишнее масло.

   Приготовить картофельный пай можно используя предназначенные для этого бытовые приборы, например фритюрницу или даже мультиварку, но вряд ли в них получится хрустящая картошечка. От паров она может размягчиться и не держать форму, даже при наличии корочки.

   Пока картофель еще теплый присыпаем его крупной солью, молотым душистым перцем, копченой, острой или сладкой паприкой, чесночной солью или любимыми приправами.

   Подавать к столу можно горячую или остывшую картошечку как гарнир или отдельное блюдо в обрамлении с томатным соусом, аджики, соуса с чесноком и сметаной, свекольного хрена или горчицы.

   Из оставшихся ломтиков можно приготовить салат «Гнездо глухаря», в котором стружка выполняет роль подложки, салат «Ералаш» или пофантазировать с другими ингредиентами.

Советы!

Не стоит солить картошку до приготовления, а приправить ее уже в конце. Тогда крупинки соли и специй будут придавать особого вкуса, а их аромат раскроется в полной мере.

   Приготовление нетрудоемкое, отнимает совсем немного времени, а блюдо вполне может составить конкуренцию слегка поднадоевшему картофелю фри. Этакий полезный вариант приготовления домашних чипсов – блюдо для пивной вечеринки в кругу друзей и не только. Мы рассмотрели картофель пай рецепт с фото и вы сможете повторить его у себя дома на кухне. Не забудьте поделиться с друзьями данным рецептом, воспользовавшись иконками соц. сетей, расположенных на сайте.

   Если вы любите блюда из картофеля, обязательно попробуйте приготовить вкуснейшие Драники по нашему рецепту.

На эту же тему:
Омлет

Омлет с брокколи в духовке
Очень вкусное и легкое блюдо, отлично подходит для завтрака или ланча - омлет с брокколи в духовке.

Котлеты

Котлеты из моркови, рецепты быстро и вкусно!
Давайте рассмотрим постные котлеты из моркови рецепты быстро и вкусно приготовить в домашних условиях.

Котлеты

Котлеты из грибного фарша
С обычными мясными котлетками знакомы все. Познакомьтесь с не менее вкусными и питательными рецептами постных котлет. Итак: котлеты из грибного фарша.

Брокколи

Брокколи запеченная в духовке с сыром
Капуста брокколи – популярный продукт в меню многих ресторанов. Большой популярностью пользуется брокколи запеченная в духовке с сыром.

Комментировать:

Комментарии (0)

    «Нет.Кризиса!» - это уникальный онлайн журнал для тех, кто даже в кризис хочет прекрасно выглядеть, вкусно питаться и оставаться в гармонии с собой и своими близкими.
    В наших рубриках вы найдете секреты того, как приготовить вкусно и недорого, как ухаживать за лицом и телом без затрат на салоны красоты, как путешествовать бесплатно или хотя бы не очень дорого.
    И, конечно, здесь вы найдете советы и общение на темы, которые вас волнуют!
    Наш онлайн журнал стремится стать еще лучше и поэтому, мы всегда рады пожеланиям и вашим антикризисным рецептам.
    Пишите нам на почту и наш журнал онлайн станет еще полезнее!

    © «Нет.Кризиса!». При заимствовании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!

    Яндекс.Метрика
    Рейтинг@Mail.ru